खरसिया। रागी को प्रोत्साहन देने कृषि विज्ञान केंद्र रायगढ़ एवं कृषि विभाग के संयुक्त तत्वावधान में ग्राम खोर्सिपाली-खरसिया में मोटे अनाज की पारंपरिक व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन बुधवार को किया गया। वहीं पोषण जागरूकता प्रशिक्षण कार्यशाला का आयोजन भी किया गया।
कार्यक्रम में कृषि विज्ञान केंद्र रायगढ़ से कृषि वैज्ञानिक डॉ.मनीषा चौधरी, डॉ.कलेश पैंकरा, डॉ.खेमदास महंत उपस्थित हुए। वहीं कृषि विभाग खरसिया से वरीष्ठ कृषि विकास अधिकारी नीलाम्बर प्रसाद सिदार, कृषि विकास अधिकारी जन्मेजय पटेल, ग्रामिण कृषि विकास अधिकारी श्रीमती मीना पटेल की उपस्थिति रही। इस अवसर पर मोटे अनाज से पोषण के संबंध में कृषि वैज्ञानिक खेमदास महंत के द्वारा उपयोगी जानकारी कृषकों को उपलब्ध करवाई गई। इस अवसर पर कृषि वैज्ञानिक डॉ.मनीषा चौधरी के मार्गदर्शन में मोटे अनाज से बने व्यंजन की प्रतियोगिता भी आयोजित की गई, जिसमें रागी से बने ने केक ने प्रथम स्थान प्राप्त किया। वहीं ढोकला द्वितीय स्थान पर रहा। मोदक ने तृतीय स्थान प्राप्त किया तो कुकीज़ को चतुर्थ स्थान मिला। ऐसे में प्रथम स्थान पाने वाली चंद्रकला एकनाथ पटेल, द्वितीय स्थान प्राप्त करने के लिए दिलेश्वरी बोधीलाल पटेल, तृतीय स्थान पर अन्नपूर्णा अनिल सिदार, वहीं चतुर्थ स्थान प्राप्त करने के लिए सत्यभामा अयोध्या पटेल एवं वैदेही उमेश पटेल को विभाग द्वारा सम्मान पत्र एवं पुरस्कार प्रदान किया गया। रागी की फसलों को प्रोत्साहन देते हुए इस कार्यक्रम में ग्रामीणजनों सहित रागी उत्पादक कृषकगण, बोधिलाल पटेल, गौतम पटेल, एकनाथ पटेल, गजेंद्र पटेल, उमेश पटेल, गेंदलाल पटेल, हीरालाल पटेल, लोचन पटेल, मनोज पटेल, विशाल पटेल एवं गृहणी महिलाओं की उपस्थित रही।
